2025年8月13日，鄭州大學及河南大學在河南省科學技術協會指導下，於鄭州聯合主辦「第三屆海峽兩岸暨港澳中醫藥科技創新大會暨中原中醫藥科技創新國際會議」。本次會議以「中醫藥智慧生物製造前沿探索與產業轉化」為主題，匯聚了來自13個國家及港澳臺地區近60位專家學者，共同探討醫藥科技創新的未來發展。澳門科技大學醫學院肖穎教授、鍾恬副教授、彭燁助理教授帶領學生積極參與，展現了澳科大在醫藥領域的研究實力與國際化視野。
澳科大醫學院師生合影
本次會議聚焦「藥食同源」的科學內涵與智慧生物製造技術，旨在促進中醫藥的現代化發展，為全球大健康產業提供創新解決方案。會議上澳科大醫學院團隊分享了多項研究成果，展現了其在中醫藥現代研究及藥食同源產品開發方面的成果。肖穎教授與學生團隊展示了「澳門地區特色藥膳的科學化研究」，結合傳統智慧與現代分析技術，探索嶺南藥食文化的創新應用，為中醫藥的標準化與國際化提供了重要參考。彭燁助理教授在分論壇中發表了題為「植物乳桿菌預防環境污染物引起的肥胖研究」的報告，探討了益生菌在對抗環境毒素對人體代謝不良影響中的應用，為藥食同源產品的應用提供了新思路。
本次會議中青年學者占比超過60%，澳科大學生代表亦積極參與討論，與來自美國、新西蘭、日本等地的青年科研人員交流創新思路。有學生表示：「透過與國際專家的互動，我們更深入理解中醫藥在全球健康領域的潛力，也學習到如何運用現代科技推動傳統醫學的發展。」這種跨國界、跨領域的交流，不僅拓寬了學生的學術視野，也為未來中醫藥科技創新培養了新生力量。
作為中醫藥研究的重要力量，澳門科技大學始終致力於結合傳統智慧與現代科技，推動中醫藥國際化進程。本次與會不僅展現了澳科大在中醫藥領域的研究實力，更強化了與海峽兩岸、港澳及國際學術界的合作網絡。未來，澳科大將在藥膳食療標準化、中藥資源可持續利用等領域深化研究，為全球大健康產業的發展貢獻更多智慧與力量。澳門科技大學師生的積極參與與卓越表現，再次展現了其在這一領域的領先地位，並為未來中醫藥的發展注入了新的活力與希望。
